sports & mūžīgā ēšana

pēdējo 10 dienu laikā 9 dienas intensīvs sports – teniss, snovs, volejbols.
tā rezultātā nelielas bēdas ar kurām gan parasti saskaras tie, kas nesporto…
mēģināju uzvilkt bikses, kuras pirms kāda laika biju iegādājies – un tā pašauri.
izskatās, ka būšu pārcenties:|

šovakar būtu labi, ja varētu paspēt izskatīt pāris līgumus, sakārtot naudas plūsmu, izdomāt kā nesamaksāt pāris tūkstošus tiem, kas prasa un uzcept biezpiena ābolu plātsmaizi.
iedvesmai no inetas g dabūju recepti. gandrīz nekad nepieturos pie receptēm… šaubos vai šoreiz izdosies, jo man ir vairāk biezpiena. un biezpiens parasti nav par daudz.

Rezultāts:

ābolu biezpiena plātsmaize

biezpiena plātsmaize
2 pac biezpiena
3/4 glāzes miltu [procesā izrādījās, ka vajag miltus vēl. Vai arī lielu glāzi. Pieliku 10 ēdamkarotes ar kaudzi, kas varētu būt 1 ¼ glāzes, ja pieņem ka vienā glāzē 8 ēd. Karotes miltu]
180g sviests
1,5 glāzes cukurs [cukuru liku 10 ēdamkarotes mīklai & skat zemāk par olām]
5 olas
1/2 tējkarote sodas [liku nedaudz mazāk, jo ½ karotes izskatījās par daudz]
vanilīncukurs [liku sviesta-vaniļas esenci]

kausējam sviestu + cukurs
olas sakuļ atsevišķi [pieliku 1 ēdamkaroti cukura]
samaisa visu kopā

cepampapīrs
lej uz pannas

pa virsu uzliek plāni sagrieztus ābolus. [biju iepriekš sagatavojies: apkaisīju ar cukuru un izturēju cukurā kādu dienu, lai sulīgāki].
pa virsu vēl uzliku biezpienu sajauktu ar saputotu saldo krējumu un žāvētām mellenēm.
Pārlej ar krējumu (var sajaukt ar olu) [šito aizmirsu]
Cepu aptuveni 55 min 210 grādos C. Ja nebūtu aizrāvies ar citām patīkamām lietām, nebūtu arī karamelizējusies augša – tas nozīmē – vajadzēja cept 40-45 min.

Filed under: atpūta / party, ēdieni / cooking , biezpiena plātsmaize, bikses, drēbes, izmērs, kūka, sports, ābolu

patika

par frames – iesaku to filmu, kurā skan viņu mūzika – once.
un mašīnā reāli rullē – jj72. man patīk emo. vismaz šādi.

par orģināliem un gleznām.
laikam esmu bijis tajā metropolitēnā vai gūgenhaima muzejā. kaut kur tur staigāju.
man šķiet mazliet jāatpūšas, vai jāpaaugas.
maz, kas saviļņo gleznās/vizuālajos projektos.
bērnībā pavadīju daudz laika izstāžu zālēs. tagad reizēm labprātak pavēroju garāmgājējus, kamēr pavadoņi lūkojas uz gleznām;)

klimts orģinālā bija smuks. bet neko jaunu nesaskatīju. munks orģinālā – nu tā. vispār man tās gleznas ar gruzonu (negatīvu) vairs neinteresē.
rothko – forši. bet pieļauju, ka reprodukciju (druka uz audekla) no orģināla atšķirt pa gabalu varbūt varētu, bet starpību nejustu.

par raudāšanu pie gleznām/mūzikas koncertos – diemžēl neko tādu neesmu piedzīvojis. nedaudz apskaužu cilvēkus, kas tā var. cerams, ka viņiem tie ir pozitīvi (saknē) pārdzīvojumi.

mūzika mani parasti saviļņo viņpus raudāšanas. ielej enerģiju, rada garīgu& fizisku labsajūtu. piem, ik reizi, kad dzirdu under preassure izjūtu īpašas sajūtas.

par bagātīgo ikdien. ja tikai svētkos ir labi, laipni, dāsni, tad manuprāt kaut kas nav kārtībā.

Filed under: domas / think, mūzika / music, skaistās mākslas / fine arts , emocijas, gleznas, ikdiena, mūzika, māksla, orģināli

Izēšanās ar parfē [parfait]

ziemas slepenajam pasākumam par godu, protams, vajadzēja taisīt desertu. Iedvesmojoties no ansisegle.lv nolēmu uztaisīt parfē [parfait].
Pavadīju vismaz pusstundu izpētot, kas tas par zvēru.
Izrādās amerikāņu versijā tie ir kārtās salikti gardumi stāvā glāzē, jo viņiem taču nav laiks uztaisīt kaut ko nopietnāku – jāsteidzas.
Eiropiešu versijā – tas ir deserts, kā sagatavošanai vajag vismaz 0.5 + 24h saldētavā.
Būtībā ļoti vienkāršs deserts, kura garša mani patīkami pārsteidza.
Uztaisīju divus dažādus. Apelsīnu un ogu. Iesaku apelsīnu īpaši.
Darba process:

Rezultāts:

Apelsīnu receptes iedvesmu smēlos no http://ansisegle.lv/gatavojoties-ziemassvetkiem-kulinarija-atklajumi-un-labi-pavadits-laiks/
Recepti modificēju šādi
1. Visai masai pievienoju 5 sakultus olu dzeltenumus ar aptuveni 150g pievienotu cukuru
2. Cukura daudzumu neizmantoju norādītos 333 gramus, bet gan kā minēju ap 150g
3. Saldajam krējumam cukuru nepievienoju vispār nemaz
4. Pierīvēju nedaudz apelsīna un citrona miziņas

Ogu receptei iedvesmojos no http://www.chef.lv/index.php?mode=2&ID=480&article=119
Recepti modificēju šādi:
1. Izmantoju nenosakāma daudzuma saldētas mellenes un zemenes (aptuveni gramus 250-300), kuras sablenderēju viendabīgā masā. Nedalīju divās daļās, bet taisīju tikai vienu masu. Pievienoju nedaudz citronu sulas.
2. Alkoholu nepievienoju
3. Olu baltumus, kurās iemaisīts cukura sīrups, sajaucu ar ogām izmantojot virtuves kombainu nazi
4. Saldo krējumu sakulu atsevišķi traukā (ar iepriekš saldētavā atdzesētu kulšanas lāpstiņu), kurā iepriekš jauktas ogas, tā iegūstot gaišo violeto toni, kas rada krāsu spēli deserta struktūrā
5. Saldajam krējumam pievienoju sakultus olu baltumus no 10 olām, kam kuļot pievienota šķipsniņa sāls
6. Sajaukto saldo krējumu un olu baltumus ar karoti lēnām iemaisīju traukā kurā ielietas ogas, kas sajauktas ar olu baltumu

Abus desertus iepildīju stikla traukos un turēju saldētavā ap 20h.

Kā redzams, nedekorēju ne ar ko, jo garša pati ir izcila un, manuprāt, nevajag tai traucēt.

Zemāk pievienoju minēto recepšu kopijas, ja nu pazūd no tīkla.
Avots: http://www.chef.lv/index.php?mode=2&ID=480&article=119
Parfē

20 cilvēkiem
Gatavošanas laiks: 40 minūtes + 1 diennakts ledusskapī
• 0,5 l saldā krējuma
• 5 olu dzeltenumi
• 150 g cukura
• 50 g degvīna
• 100 g meža ogu biezeņa
• 100 g mango biezeņa
Rotāšanai
• 100 g šokolādes

Krējumu saputo, cukuru ar ūdeni savāra sīrupā. Olu dzeltenumus saputo ar karsto sīrupu. Krējuma un olu masas samaisa kopā, pielej degvīnu. Masu sadala uz pusēm — vienai pievieno mango, otrai meža ogu biezeni — un lej ieeļļotās krūzītēs vai bļodiņās, kurās ieklāta pārtikas plēve. Liek saldētavā. Kad masa sastingusi, to sagriež šķēlēs. Rotā ar izkausētu un atdzesētu šokolādi.

• • •

PAVĀRA PADOMI
# Lai masa saldētavā sastingtu, temperatūrai jābūt −18 °C.
# Parfē, ietītu pārtikas plēvē, uzglabā saldētavā.

Avots: http://ansisegle.lv/gatavojoties-ziemassvetkiem-kulinarija-atklajumi-un-labi-pavadits-laiks/
Izejvielas – 1.5 l saldā krējuma, 500 g apelsīnu sulas – 8 apelsīni (apmēram, atkarībā no gatavības pakāpes – drošības labad nepieciešams vairāk nopirkt), 333 gr cukura un jebkāda veida garnējums – to vēl neesmu izlēmis, kādu lietošu, tāpēc šeit nekādas informācijas nebūs.

Nepieciešamie rīki – suluspiede, katls putukrējuma sakulšanai, trauks parfē sasaldēšanai – garena kantaina PYREX bļoda manā gadījumā, saldētava atbrīvota no visa liekā, karotes, dakšas, mikseris, apelsīnu mizotājs, svari.

Parfē sagatavošanas sastāvdaļas.Process sagatavošanas kārtībā.
1. Vispirms nomizo apelsīnus un izspiež sulu. Man iznāca izspiest vairāk kā vajag – tāpēc atlikušo izdzēru.
2. Nosver nepieciešamo cukura daudzumu ar svariem.
3. Ieber cukuru katlā.
4. Lej klāt cukuram saldo krējumu.
5. Ar karoti lēnām maisa cukuru, lai tas sāk šķīst. Nedrīkst (manuprāt) uzreiz brukt virsū ar mikseri, jo cukurs var nesadalīties un paliks graudiņi masā.
6. Kad cukurs daudz maz vienmērīgi izšķīdis, tad var sākt putot putukrējumu.
7. Kad putukrējums vairs nav šķidrs, bet nedaudz sabiezē, beidzu kult.
8. Paņēmu sulu un precīzi iemērīju 500 g sulas ar svariem.
9. Sulu pielēju klāt putukrējumam un samaisīju ar karoti viegli.
10. Tad paņēmu mikseri un vēlreiz viegli sakūlu. Viegli, cenšoties nedaudz sabiezināt, bet nesakult sviestā.
11. Tad paņēmu un ielēju gatavo masu traukā.
12. Tad paņēmu un trauku ieliku saldētavā, uzgriezu aukstumu līdz galam.
13. Šobrīd gaidu, kad sasals viss. Pēc tam degustācija – iespējams, rīt.

Filed under: praktiski / practical, ēdieni / cooking , apelsīnu, deserts, ogu, parfait, parfē

mistērija – sievietes pa pastu

Sākot no augusta divu mēnešu laikā ar nedēļas/divu intervālu saņēmu pa pastu foto pastkartes ar latviešu kultūras jomas sieviešu attēliem. Mazās aploksnītēs, katru reizi ar citu rokrakstu un parakstītas ar vārdu, kas attēlots uz kartiņām. Protams, bez atpakaļ adreses.

un neliela vilšanās – kulminācija nesekoja. Ir jau pagājis vairāk kā mēnesis un neviens vairs neko nesūta…
Vai tā bija partizānu marketinga aktivitāte, kas tika pārtraukta nezināmu iemeslu dēļ? Vai arī es nesaņēmu izšķirošo sūtījumu? Vai arī tas bija kāds privāts romantisks projekts, kas netika realizēts manas vai kāda cita vainas dēļ?
Gribētos uzzināt atbildi.
Bet jeb kurā gadījumā bija patīkami atrast kartiņas pasta kastē, un cerams, ka kādu dienu realizēšu kādu šādu veida pozitīvo izgājienu…

Filed under: dzīve / life, foto / photo , istaba, mārketings, pastkarte, sievietes

sadzīviskā relativitāte

šodien bija pāris notikumi.
viens īpaši patīkams, bet par to nestāstīšu. varbūt vēlāk.
un gandrīz vienlaicīgi viens īpaši skumjš.
cilvēks, kuru cienu un vēlu viņam tikai labu, nosauca mani par smadzeņu pisēju.
ļoti gribu saprast/atrast to, ko vajag mainīt sevī & to izmainīt.

saprotu, ka sadzīviskā relativitāte ir kaut kas izskaužams. vismaz manī.

ar sadzīvisko relativitāti šajā gadījumā domāju to, ka jā un nē manā izpratnē ir vienlīdz labi vārdi, jo tie pauž cilvēka nostāju. tāpat garšīgs un negaršīgs arī pauž sajūtas un atrodas vienlīdz tālu no 0 (nulles) punkta, jeb ignorantas neitralitātes.
ja kādam negaršo manis taisītais kokteilis, cenšos noskaidrot kādēļ, un ja manos spēkos, nākamreiz centīšos uztaisīt to tā, kā tam otram cilvēkam patiktu. vienlaikus, man turpina garšot, tas ko esmu uztaisījis un ne mirkli neuztveru šo negaršošanas faktu kā personīgu aizvainojumu. man ir aizdomas, ka vairākums cilvēki jūtas savādāk šādās situācijās.
ja būtu iespēja, labprāt atvainotos pilnīgi visiem, kurus esmu šādās situācijās sāpinājis ar saviem netaktiskajiem/bezjūtīgajiem komentāriem.

ja kāds norāda uz maniem trūkumiem, tad, protams, nedaudz esmu saskumis, par nepilnībām.
bet vienlaikus esmu patiesi priecīgs, ka man apkārt ir cilvēki, kuriem rūp, kāds es esmu un viņi tā vietā lai novērstos, izvēlas piepūlēties un informēt mani par defektiem/iespējamiem uzlabojumiem. piemēram, man krietnu laiku atpakaļ bija problēmas ar čāpstināšanu. un tikai pateicoties manai bijušajai draudzenei, izdevās to nepieklājīgo ēšanas manieri atmest (vismaz vairumā situāciju). pats nebiju to pamanījis, un līdz tam neviens man nebija aizrādījis.
šeit atkal saprotu, ka formālais tiešums manā līdzšinējā komunikācijā pārsvarā ir bijis vairāk kaitējošs, nevis izaugsmi rosinošs.

dažreiz jūtos, kā sociāls invalīds.

Filed under: domas / think , aizrādījumi, draugi, jā, nē, trūkumi, čāpstināšana

day, like sunday – silent and grey

šodienas programmā bija pamošanās 17:00, 2 nekādas filmas un 0 labas filmas.
tās ne sevišķi labās: limits of control [Jim Jarmusch] (garlaikoja vismaz 2 no 3 skatītājiem) un Man from Earth
savukārt varu ieteikt Night on Earth (1991) no tā paša Jarmusch
vintage festival 2 bija tīri omulīgi. labi ka varēja dabūt prjaņikus, bet pižiku manai lielajai galvai nebija (vismaz dabūju omas amālijas telef.nr. kura šujot)
un mani nebeidz izbrīnīt cilvēki, kuri uz jautājumu, kas tev ….. ? – atbild: daudzkas.

Filed under: atpūta / party, filmas / movies , filmas, Jarmusch, komunikācija, pižiks

ēst vieta – meta kafe

Man patīk meta kafe (http://www.metakafe.lv) Patīk interjers, atmosfēra, neitrālā un jaukā apkaplošana, lieliskā brunch iespēja nedēļas nogalēs.

Visas zupas ir bijušas garšīgas. Kā jau agrāk minēju – tomātu zupai iesaku palūgt pievienot saldo krējumu – būs dievīgāka garša.

Pēdējo reizi ēstais svaigas zivs steiks cepts diļļu sviestā, bija no līdakas (diezgan maigs un preasījās nedaudz vairāk garšvielu) un iepriecināja fakts, ka varēja sarunāt nedaudz no diva veidu piedevām. Tagliatelle saldkrējumā ar spinātu-ciedru riekstu mērci, bija garšīga, bet ciedru riekstus bija grūti sagaršot/pamanīt.

Ir daži nelieli zemūdens akmeņi, no kuriem, cerams, izdosies atbrīvoties.

Piemēram, mazās zupas porcijas, kuras nezinkādēļ sarukušas un nevar sarunāt nedaudz lielāku porciju, jo kā izrādās šķīvji ir tikai viena izmēra.

Un mocarellas/tomātu salāti savā vienkāršībā šķiet nedaudz komiski. Kad izrādīju savu samulsumu par niecīgo porciju, apkalpojošais puisis sāka stāstīt kaut ko par mocarellas augstajām izmaksām (informācijai – Ls 0.69 @ rimi). Salāti, kuru cena Ls 3.50, būtu pelnījuši kaut ko vairāk, vai arī tos vajadzētu ievietot menu uzkodu sadaļā. Vizuālai atsaucei foto:

Jūsu viedoklis?

un mazliet rūgtu punktu pielika rudens kūka ar vaniļas mērci, kura nu gan nebija pelnījusi vietu deserta sarakstā, gan neizteiksmīgās garšas (solīto rudens ogu buķeti neizdevās ne pamanīt, ne sajust), gan atkal jau – pieticīgā izmēra un solīdās cenas Ls 2.30 pēc.

Bet mēģināšu vēl, jo ticu, ka šī bija tikai neveiksme, nevis likumsakarība.

Filed under: ēdieni / cooking , deserts, meta kafe, pusdienas, salāti

teātris – par vienu vīru

Šodien bija tas gods redzēt izrādi „par vienu vīru” (http://www.dirtydeal.lv/teatro/teatro-jaunumi/527-parvienuviiru)

Publikā sēdošās jaunkundzes un kundzes, kuras sastādīja auditorijas 80% jau nu toč, īstajos mirkļos filigrāni un skaisti smējās. Man ļoti patīk grupas gaujards solists. Grupas gaujarts (www.gaujarts.lv) klātbūtne bija tas, kas mudināja domāt, ka šī izrādes patiks arī man.

Diemžēl jautrība pārsvarātika sasniegta izmantojot verbāli vienkāršus līdzekļus, piemēram, vārds pež….(neatceros beigas), kurš aprakstīja vīnu, šķiet, bija viens no vislielāko jautrību izraisošajiem. Iespējams, ka stāstam vajadzēja rosināt smeldzi par ikdienas rutinēto dabu un vienmuļo dzīvi, kuru katrs izskaistina savā savdabīgajā veidā.

Grupas gaujards muzikālā piedalīšanās bija tikai epizodiska un instrumentāla.

Ja man būtu jāiesaka, kā pavadīt vakars, tad ieteiktu iekurt kamīnu, vai skaļi lasīt, piemēram, selindžera stāstus, ļaut lai gaujarts spēlē (kaut vai tikai instrumentāli) un necensties ar lelles palīdzību kaut ko veidot.

Protams, prieks parcilvēku centību, iesaistītās personas šķita sirsnīgas un ceru, ka kādreiz mani atkal kaut kas saviļņos.

p.s. mākslas akadēmijas izraisīts disko pēc izrādes dirty deal telpās bija atraktīvs un muzikālisaturīgs. Izdevās pat pielauzt fotogrāfu foto-minisesijai un mazliet atraisīties draiskā dejas solī. varbūt kādreiz pat iemācīšos sajust ekstātisku dejas prieku.

nevaru tik izdomāt, kur lai iet mācīties dejot… varbūt ir kādi ieteikumi?

Filed under: atpūta / party, skaistās mākslas / fine arts , dejas, dirty deal, gaujarts, par vienu vīru, teatro

intervija un telefoni

Šodien mani izintervēja. Galvenokārt dēļ tā ka esmu izdzīvojis. Pirmo reizi mūžā. Man pietrūka jautājumu “kāpēc”. Cerams ka auditorijai patiks.
Un neticiet servisa darbiniekiem. Šodien saņēmu telefonu no TSC servisa- Nokia tiešām strādā atkal sakarīgi ātri, bet klaviatūras izkārtojums kaut kā neatbilst realitātei un latviski vispār nevar uzrakstīt. Teica, ka servisa darbinieki ir patiesi profesionāļi ar 10 gadu pieredzi. Besī ārā – bet – braukšu atkal.
Un telefonu servisā [Viola] bruņinieku ielā 50 stikliņa nomaiņa motorolla telefonam ir 2.5x lētāka kā TSC servisā (25 latu vietā, Ls 9). dažiem te krīze?

Filed under: dzīve / life, praktiski / practical , intevija, motorolla, nokia, serviss, telefons

aiz

biju aizmirsis par aizkaitināmību
reizēm, šķiet, esmu jaucis dusmas ar aizkaitināmību.
nojaušu kādas attiecības ir viņu starpā.
nesaprašana jau mulsina pati par sevi.
nesaprotama aizkaitināmība – dubults “prieks”
man, šķiet, vajadzētu dusmu terapiju.

es atpiņķerējos,
tu satini mani savos valgos
& izstūmi ārā par barību
citiem & saviem zvēriem

Filed under: domas / think, skaistās mākslas / fine arts , aizkaitināt, dusmas, tu

kļūdu labojums

būtu nepieciešams kļūdu skaidrojums.

skolas alternatīvajā salidojumā bija daudz jauku cilvēku tai skaitā ļoti glītas dāmas. un viena jaunkundze, kas man skolā ļoti patika. tāds jauks sentiments.
gribētos labākas iemaņas komunikācijā ar cilvēkiem. un komunikācijā rakstos.

un šovakar uzcepu loģisku kūku. garšo loģiski labi.

loģiska siera kūka

sastāvdaļas:
biezpiens 0,5
philadelfia siers 0,2
saldais krējums 0,2
3 olas
cukurs ap 150g
vaniņas & mandeļu esence
pamatnei: cepumi, rieksi, žāvēti banāni
pa virsu: āboli ar kanēli

jāēd, laikam, atdzesēta

Filed under: dzīve / life, ēdieni / cooking , kūka, loģika, salidojums

pārāk daudz

šodien teica, ka man nevajadzētu uzņemties pārāk daudz pienākumus, jo nevarot vairs saprast ko es runāju (pārāk ātri) un vispār pārāk intensīva ir komunikācija no manas puses.

tad nu to ieteiktu visiem – laiskoties vajag daudz vairāk.

un vēl esmu kaut ko jaunu iemācījies par cilvēkiem.
ja ir kopīgs mērķis (projekts), tad attieksme, iesaistīšanās pakāpe un vēlme piepūlēties ir ļoti atšķirīga. biju aizmirsis vai ne tik ļoti saskāries.

šodien pastrādāju mazliet par šoferi vācot parakstus projektam, kā rezultātā centīsimies mainīt LU mācību kvalitāti. cerams, ka izdosies kaut kā iesaistīt arī pārējos LU bijušos/esošos studentus – lai būtu vairāk piemēru/liecību, kas jāmaina un arī kaut kas mainītos visā šajā laimes zemē LV.

rīt atpūtas programmā gribu izklaides, jaunus iespaidus un cilvēkus.

Filed under: domas / think, dzīve / life , atpūta, darbs, latvijas universitāte, LU, pienākumi, projekts

sods un bauda

Pēdējā laikā daudz domāju par to, ko varētu darīt tādu, kas man sagādātu patiesu prieku un nodrošinātu līdzekļus iztikai un baudām. Viena no tēmām/nozarēm ir procesu optimizēšana/sakārtošana. Plāna kā to realizēt gan vēl nav – bet gan jau būs labi, jo skaidri definēta vēlme ir puse no uzvaras. Ja kādam ir ieteikumi vai idejas par to, ko man vajadzētu darīt – priecāšos uzklausīt.
Šajā sakarā: mans nesenais piedzīvojums ar auto novietošanu Tallinā un soda kvīts par nepareizu novietošanu saņemšanu.
Visa komunikācija ar igauņu valsts aparātu notika pa epastu (nosūtīju arī foto no notikuma vietas) un lēmums par sodu 480 eek (ap Ls 30) ir atcelts – no sākuma saņēmu to igauniski ar digitālo parakstu parakstītu – to man laipni iztulkoja stāvvietu pārvaldošā uzņēmuma pārstāvis, jo man kā LV pilsonim protams nav Igaunijas e-paraksta ierīces. Vēl palasījos internetā ka vispār juridiski ārzemēs sastādītu soda kvīšu
Manuprāt, latvijā elektroniska komunikācija nekad nedotu rezultātus un nekas sakarīgs nenotiktu, ja nebūtu kaudzes papīru un birokrātijas labirintu staigāšanas.
Latvijas ierēdniecībai vajadzētu mācīties no kaimiņvalstīm.

Un par baudu laikam jau vēl ko teikt, bet aizmirsu.

Filed under: ceļā / travel, praktiski / practical , auto, birokrātija, igaunija, sods, tallina

Krīzes vakariņu budžets diviem = Ls 1,18

Uz kopējā fona par apgriezšanu/samazināšanu, naudas trūkumu sanāca tematiskās vakariņas, kas pierāda, ka dzīvot vēl var labi, ne pa tik grandioziem līdzekļiem. Redzēs kā būs ziemā.
Cēzara salāti ar garnelēm un vistas fileju
8 zvans draugam (~0,08Ls), kas atveda visas sastāvdaļas.
Pirmo reizi mājas apstākļos ēdu Cēzara salātus – dievīgi. Visi līdzšinēji redzētie/pagaršotie publiskās ēstuvēs– skumji/nožēlojami.
Arbūzs
Ir taču rudens – arbūzu sezona. Biju jau aizmirsis. Parasti pērku puses/ceturdaļas, lai var redzēt kas lācītim vēderā. bija gan salds, gan sulīgs. (~ 0,2 Ls)
Ābolmaize / plātsmaize
Pirmo reizi mūžā cepu. Ļoti garšīgi sanāca un bija i ko iedot līdzi nešanai un varēs vēl rīt un parīt mieloties.
Āboli: 1,5 kg – nomizoti, šķēlītēs(0 Ls)
Mīkla: 6 karotes ar kaudzi milti, 5 olas, 5 karotes cukurs, šķipsniņa cepamais pulveris (0,5 Ls)
Papildus: Kanēlis, pārliešanai: 1 ola, krējums, vaniļas esence (0,2 Ls)
Cepampapīrs, elektrība (0,2 Ls)
P.S. Gatavošanās ziemai cerams ir pabeigta – vēl 5 burciņas ābolu zaptes gatavas.

Filed under: praktiski / practical, ēdieni / cooking , cēzara salāti, vakariņas, zapte, āboli, ābolkūka

filmas – a one and a two …

garden state (2004)
http://www.imdb.com/title/tt0333766/
beidzot kāda jauka filma – mierīgu, ironisku & asprātīgu ar ļoti labu mūziku. kā vienmēr identificējos ar dīvainajiem filmu varoņiem – laikam gribētu būt mazliet kā viņš – mierīgāks un ne tik ass.

Yi – yi (2000)
http://www.imdb.com/title/tt0244316/
Kārtējā mierīgā, jaukā & harmoniskā austrumu filma. Par mīlestību – pret tuvākajiem. Par nepateiktajām lietām, par to, kur var novest noklusēšana [cenšos parasti visu pateikt – un parasti nenožēloju, ka vismaz esmu darījis ko varu].
Stilīgs elements filmā – puisēns fotografē cilvēku pakaušus – lai viņiem palīdzētu, jo viņi taču savu pakausi neredz!

12 razgnevannyh muzhchin (2007)
http://www.imdb.com/title/tt0488478/
Par ikdienas bezrūpību saistītām ar nopietnām lietām. Un par to, ka reizēm vajag drosmi un apņēmību, lai stāvētu pretim paviršībai un pie kā tas noved. Nu jā – 12 tiesas piesēdētājiem jāpieņem lēmums par kādu čečenu puisi, kas apsūdzēts slepkavībā. Nesaglabāju, jo tomēr ietilpst kategorijā – filma pie ēdiena taisīšanas/ēšanas.

Filed under: filmas / movies , 12 razgnevannyh muzhchin, filmas, garden state, recenzija, Yi – yi

zem[iskās] lietas

Tā kā man nav šobrīd iestrādnes doktora grāda jomā, atšķirībā no ievas, kas starojoša atgriezusies no Toronto priecēja šodien draugus ar savu klātbūtni, varu atļauties runāt tikai par vienkāršām lietām, piemēram, to kā šodien pieliku/pieurbu radiatoru pie sienas Gintai, kas kā vairums rīgas iedzīvotāju cieš no aukstuma un apkures sezonas neuzsākšanas. Bija ātri un vienkārši – dībeļnaglas ir tiešām jauks izgudrojums.
Atrodoties vakar saņemtā viedokļa iespaidā, ka esmu sīkumains, ass un vēl kaut kāds nejauks, turpināšu par to man mūžīgi aktuālo tēmu – izsalkuma apmierināšanu. Iespējams, ka kādam interesē arī cenu līmenis, tādēļ pievienoju ciparus.

Labākās brokastis publiskā ēstuvē – metakafe.lv
Aukstais galds ar saprātīgu / mājīgu piedāvājumu (2,5 Ls). Iedod arī tasi tējas/kafijas un iekļauts arī ūdens/sulas. Čatnijs ir dievīgs. Biezpiens ar svaigajām ogām arī.

Pēdējā laikā sakarīgākā pica pilsētā – delpopolo.lv
Gan garšīgas zupas (2-3 Ls), gan picas (4-5 Ls), kuras, atšķirībā no tās izplatītās cīli, garšo labi un ir izceptas tieši cik vajag.

Pica ar piegādi uz mājām – makssunmorics.lv
Divatā pusdienās ar vienu mazo picu pilnīgi pietiek. Un garneļu picai (Ls 5) garneles ir ne tikai skatam, bet arī garšai.

Labākā zupa – visi savējie [tomātu garneļu krēmzupa]
Neko tik garšīgu un sabalansētu kā to augstāk minēto zupu (Ls 2) neesmu baudījis. Amizanti, ka tieši pretim manai pirmajai dzīves vietai, kur nodzīvoju līdz skolas beigām pašā vecā tv torņa pakājē. Otrie ēdieni (2,5-7 Ls) arī labi, bet ja ir konkrētas vēlmes, labāk iepriekš noskaidrot, kas ir kas [reizēm dārzeņi ir zaļās pupiņas (tikai)]. Ar desertiem gan uzmanīgi – zemeņu zupa ar saldējumu (zemeņu) ir grūti baudāms produkts. Viena no viesmīlēm nedaudz bailīga un pēc jautājuma vai varētu noskaidrot, kas ietilps konkrētajā ēdienā vienkārši šo jautājumu ignorē. Bet labdabīga tomēr.

Nedēļas atklājums: silts dzirnavu 39
Kādreiz tur bija padrūma ēstuve ar ciešamu pusdienu komplekso piedāvājumu. Tagad stilīgs un mājīgs ēdieniestādījums. Tomātu biezzupa (krēmzupa) ar grauzdiņiem tiešām lieliska (Ls 2) un apkalpošana laipna.

Filed under: atpūta / party, praktiski / practical, ēdieni / cooking , brokastis, del popollo, dībeļnaglas, maks un morics, metakafe, pica, restorāns, silts, visi savējie, zupa, ēdiens

filmas – breathless & citi zvēri

Un tiem/tām kam nepatīk tā penelope noteikti patiks šīs filmas galvenā varone:

Breathless / À bout de souffle (1960)
http://www.imdb.com/title/tt0053472/
par slikto puisi, kurš patīk meitenēm.
Un ļoti patīk. Un viņš ir tik slikts, ka beigās sanāk neveikli.
Filma, kas nepatiks Holivudas sižetu cienītājiem, jo nenotiek nekas. Bet tas nekas [kas notiek] ir kaut kā gaiši un dzidri.

Caótica Ana (2007)
http://www.imdb.com/title/tt0456340/
Par vienas meitenes – dabas bērna sevis meklējumiem. Ar hipnozi un ekstrēmām aktivitātēm. It kā kolorīti un raibi, bet kaut kā nejēdzīgi tomēr. Laikam man cita fāze. Sevi atradu jau vidusskolā:]

Brazil (1985)
http://www.imdb.com/title/tt0088846/
Filma, kuras oriģinālais nosaukums bija saistīts ar 1984 otro daļu vai kaut kas tāds. Episka, sirreāla & ar dievīgu galveno muzikālo tēmu. Nekā īsti glāstoša tajā nav, bet tomēr par mīlestību un cīņu par taisnību. Man patika, jo šobrīd laikam tas jaunības maksimālisms vēl nav pārgājis.

The Unbearable Lightness of Being (1988)
http://www.imdb.com/title/tt0096332/
Atkal par kādu valdzinošu (slikto) vīrieti, kuru iekāro  daudzas, tai skaitā vēl valdzinošākā Juliette Binoche tēlotā tiklā galvenā varone pamanās viņā iemīlēties. Par to kā monogāmija dažiem šķiet garlaicīga un mīlestība reizēm nespēj uzvarēt visu. Bet tā mīlestība – tik salda. Un padomju okupācija vēl arī traucē. Skaisti un nedaudz sāpīgi, protams.

p.s. ja kādam/kādai interesē kāda no šeit un agrāk un vēlāk minētajām filmām, tad varu iedot paskatīties, ja nu torrenti nav tie labākie draugi.
p.s.s. un protams priecāšos par personīgo pozitīvo atklājumu ieteikumiem.

Filed under: filmas / movies , Brazil, Breathless, Caótica Ana, filmas, The Unbearable Lightness of Being

filmas

vēl par filmām:
The Graduate (1967)
http://www.imdb.com/title/tt0061722/
lieliskākā seno laiku filma par attiecībām starp dāmu un jaunāku jaunskungu. un super mūzika – simon & garfunkel. tagad dziesma sound of silence asociējas ar pavisam ko citu, jo šķiet radīta tieši šai filmai.
līdzīgi izrādei klusuma skaņas – skanot simon & garfunkel mūzikai gandrīz vai vienalga, kas notiek uz skatuves/ekrānā – pārņems patīkamas sajūtas.

L’amant (1992)
http://www.imdb.com/title/tt0101316/
diezgan smuka, bet mazliet monotona filma par kaisli un mīļākās statusu. jūtām un sajūtām. par fizisku kaisli, kad zināms, ka ilgstoši tas nevarēs turpināties. nedaudz izklaidējoša un vizuāli pievilcīga.

What dreams may come (1998)
http://www.imdb.com/title/tt0120889/
ļoti pārsaldināta, bet ar pozitīvu vēstījumu par dzīvi pēc nāves.
laikam nebija aktuāli tādēļ tā īsti neiesaku, ja ir iespējas tikt pie pārējām divām minētajām filmām.

tikko ieguvu
Broken Embraces
http://www.imdb.com/title/tt0913425/
redzēs, kāda būs tā. man jau tā penelope patīk…

Filed under: filmas / movies , filmas, L'amant, The Graduate, What dreams may come

Galvas saturs

Medicīnas aprūpe.
Vai un kā vajag noteikt ierobežojumus veselības aprūpei cilvēkiem ar smagām/dārgām kaitēm. Lai netiktu nodoti sliktie gēni nākamībai, lai resursus varētu izmantot bērnu vai veselu & darbaspējīgu cilvēku traumu novēršanai, etc.
Varianti: izmaksas gada/dzīves laikā ārstēšanai, cilvēka atkarība no apkārtnes pēc pilngadības sasniegšanas, iedzimtās vai iegūtās smagās kaites – koma, idiotija, leikēmija, etc. Vispār šobrīd tā īsti neesmu informēts, kas mūsu valstī pienākas kā palīdzība apmaiņā par to, ka maksājam nodokļus, un kas jau ir paša problēma.
Protams, apzinos, ka ja tas tiktu skaidri postulēts un būtu pieejams masām, tad slimīgie cilvēki sabītos un iespējams emigrētu uz valstīm, kuras rada sajūtu, ka katram ir tiesības uz dzīvību un vairums slimību gadījumā tiktu palīdzēts. LV satversmē ir rakstīts, ka katram ir tiesības uz dzīvību, bet tomēr dzīvē tas tiek ierobežots ar pāris tūkstošiem gadā, ja nepieciešamas zāles, savukārt akūtu vainu novēršanai tiek piešķirts krietni vien lielāks līdzekļu apjoms. Izskatās, ka varētu doties uz politikas lauciņu iepazīties ar esošo situāciju un iespējams padarboties tā sakārtošanā:|
Protams, ar šo saistītais temats – politiskā & personīgā atbildība par veselības aprūpes sistēmas sačakarēšanu tik tālu, ka tie cilvēki, kas gadiem maksājuši godīgi nodokļus šodien vairs normāli nevar aiziet pie ārsta un tā rezultātā vairs netic valstij un darīs visu lai izvairītos no nodokļu maksāšanas un izmantos visus veidus lai apčakarētu valsti, kā kompensāciju par sevis apkāšanu.

Nauda.
Pārsvarā, kad iesaistīta nauda cilvēkiem pazūd kaut kāda daļa no veselā saprāta un rīcība radikāli mainās. Piemēram, ja jāatgādina draugam vai kolēģim, ka jāatdod urbis, nekāda stresa, bet, ja jāatgādina, ka jāatdod parāds 1.34 Ls, tad reizēm visādi pigori nāk ārā.
Jau skolā bērnus vajadzētu vairāk izglītot par naudu un ar to saistītajām niansēm un kā izvairīties no konfliktiem.

Problēmas.
Skatoties uz to, kas notiek apkārt rodas sajūta, ka vārdam problēmas ir velti piedēvēta negatīva nokrāsa, jo apkārt notiekošais liecina, ka cilvēki pārsvarā paši izvēlas problēmas – apzināti vai nē, bet jebkurā gadījumā – problēmas tas ir normāls stāvoklis.
Iespējamais cits darbs un emigrācijas virziens [ja nu kas].
Gribās morāli sagatavoties notikumu attīstībai, ja nu pēkšņi draugi, kas ir galvenais iemesls, kādēļ man patīk šī zeme labāk par visām citām, nolemtu emigrēt.
Nav īsti skaidrības, ko es varētu darīt citās valstīs un kas varētu būt vislabāk novērtētā prasme. Protams, apzinos, ka daudzpusīgums, lai arī patīkams ir arī ierobežojums, jo pašam jāpieņem lēmums kādā jomā darboties. Pagaidām top valstis apziņas līmenī: kanāda, zviedrija, ķīna. Iespējamie darbi, kurus domāju varētu iegūt diezgan drīzā laikā tajās svešajās zemēs un kas varētu nodrošināt kaut cik komfortablu eksistenci – datorprogrammu pasniedzējs, tulks, nekustamo īpašumu pārdevējs, programmētājs, maketētājs.

Sieviešu uzvedība.
Esmu reizēm pamanījis, ka mūsu sabiedrībā sievietes, kurām ir pastāvīgas attiecības, tomēr paralēli vēlas & cenšas izbaudīt uzmanību un labvēlību no citiem vīriešiem tādā formā, kas piedien pāra attiecībās. Šādas laipnības ne tikai vienkārši pieļaujot (kas man šķiet pat ok – ja jau kāds grib dāvināt ziedus un aplidot, kādēļ liegt, kamēr tas netraucē un nekrīt uz nerviem un neviens netiek mānīts vai izmantots), bet arī uzskatot, ka laipnības, kas piestāvētu vīrietim, kurš viņu iekāro un ar ko viņa pieļautu romantiskas attiecības, ir pašsaprotamas un nepieciešamas. Piemēram, ja jaunskungs uzaicina dāmu doties uz klubu vai krogu un abi ir informēti, ka dāmai ir partneris, tad šķiet, ka bieži tiek uzskatīts, ka jaunskungam jāizmaksā dāmai dzērienus. Savukārt, ja dāma ir iniciatore, tad pamat nostādne ir – katrs pats par sevi. Vienā plaknē atrodas emancipācija un vienlīdzība, bet otrā amizanti arhaiski modeļi, jo dzēriens un ziedi tas ir forši, bet tam piederošā ķermeņa daļu aptaustīšana nezin kādēļ skaitās nepieklājīgi. Vismaz dažreiz.

Filed under: domas / think, dzīve / life, leikēmija / leukemia, praktiski / practical , medicīna, nauda, politika, problēmas, sievietes, veselība

aicinājums piebiedroties cīnoties par izdzīvošanu – Otrdien, 15.septembrī plkst. 13:45

Leikēmijas un limfomas dienā prasām garantēt ārstēšanu visiem leikēmijas un limfomas slimniekiem un dāvinām Kristiana Brektes gleznu kā atgādinājumu par hematoloģijas pacientiem!

 

Starptautiskajā Leikēmijas un limfomas dienā aicinām valdību un sabiedrību nenovērsties no slimniekiem un atrast līdzekļus ārstēšanās nodrošināšanai!

Pacientus, viņu radus un atbalstītājus aicinām apvienoties un vērsties pie valdības! Tikai kopā mēs varam tikt uzklausīti un efektīvāk cīnīties par cilvēka cienīgu ārstēšanu un dzīvi!

 

Otrdien, 15.septembrī plkst. 13:45

kopīgi dosimies uz Ministru kabinetu un valdībai pasniegsim mākslinieka Kristiana Brektes darbu, kas tapis atbalstot leikēmijas un limfomas pacientus!

 

Aicinām tikties viesnīcas Latvija (Elizabetes iela 55, Rīga) vestibilā, lai pieprasītu hematoloģijas slimnieku dzīvības saglabāšanai nepieciešamo ārstēšanu.

 

 

Lai pieņemot lēmumus, valdības pārstāvji atminētos, ka aiz viņu lēmumiem stāv cilvēki un viņu dzīvības, aicinām pasniegto gleznu novietot zem „Viens likums, viena taisnība visiem”.

 

Valdību aicinām:

-          visiem leikēmijas un limfomas, kā arī citu vēžu slimniekiem nodrošināt valsts apmaksātu terapiju, jo tā ir nepieciešama dzīvības saglabāšanai!

-          likvidēt slimniekiem apkaunojošās un dzīvību apdraudošās kvotas medikamentiem, analīzēm un terapijai!

Ārstēšanas ierobežošana leikēmijas un limfomas slimniekiem šobrīd ir nāves spriedums, ko parakstījusi valdība. Diemžēl neviens – ne viņi, ne viņu radinieki nav pasargāti no šīm slimībām, tādēļ nevajag šobrīd novērsties no Latvijas pacientiem, domājot „ka mani tas neskar”. Kad mēs bijām veseli, mēs maksājām nodokļus valsti, bet tagad, kad esam slimi, tā izrādās mūsu problēma. 

 

Šobrīd aktuālās hematoloģijas slimnieku problēmas:

-          kvotas analīzēm un ambulatorās kvotas vizītei pie ārsta – ārsts var pieņemt ierobežotu skaitu pacientu, kam par vizīti nav jāmaksā. Savukārt pacientam apmeklējot maksas vizīti (LVL 15 – 30), ārsts nedrīkst izrakstīt kompensējamo zāļu recepti;

-          medicīnisko pakalpojumu un ārstēšanas pieejamība hematoloģiskajiem slimniekiem, piemēram, analīžu neapmaksāšana, nākamās paaudzes zāles, sasniedzot rezistenci u.c.;

-          valsts finansējums hematoloģiskajiem pacientiem nepieciešamo medikamentu iegādei – kvotas atsevišķiem medikamentiem un citu medikamentu neiekļaušana kompensējamo zāļu sarakstā.

Papildu informācijai: Lāsma Trofimova, e-pasts: lasma.trofimova@ka.lv, tel.: 26480407

Filed under: veselība / health , leikēmija, limfoma, pulcēšanās, valdība